Choice of Starter

Crab Meat / Bamboo Shoot / Caviar / Asparagus Sauce

松葉蟹肉 綠竹筍裙襬 襯魚子醬 白蘆筍沙司

OR或

Charcoal Grilled / Maine Lobster Slices / Snails/ Hollandaise Sauce

爐烤 薄切波士頓龍蝦 田螺 荷蘭沙司

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Salad

Air Dried Iberico Bellota Ham / Sweet Pear / Garden Green Salad

現切 西班牙伊比利火腿 白酒燉甜梨 田園時蔬沙拉

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Soup

Spanish Ham and Porcini Consommé Soup / Diced South Africa Abalone

慢燉西班牙火腿牛肝菌清湯 佐南非鮑魚角

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Choice Of Main Course 主菜五選一

(A) Oven Baked / U.S. Prime Rib Eyes Steak / Sea Salt

爐烤 美國特級肋眼牛排 海鹽  NT$ 2800

OR或

 (B) Charcoal Grilled/ New Zealand Lamb Chop / Herbs

爐烤 什香料 紐西蘭羊排   NT$2500

OR或

 (C) Pan Fried / Daily Caught Fish / Cumm Seed and Cream Sauce 

嫩煎 今日到港鮮魚 佐茴香奶油沙司  NT$2300

OR或

(D) Roasted Whole Spring Chicken / Champagne Mustard Seed Sauce

香草烤法國春雞 佐香檳芥末子沙司  NT$ 2300

OR或

(E) Linguine Pasta / Maine Lobster / Mushrooms / Spicy Lobster Sauce

招牌 辣味 龍蝦 義大利扁麵  NT$2800

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 Dessert Pastries紅廚特製甜點

Brewed Freshly Coffee Or Tea香濃咖啡或茶

(For 1 Person)

※ 自備餐酒 酌收開瓶費 ※