Starter

Pan Fried / Hokkaido Scallop / Grape White Wine Jelly /

Herbs and Curry Sauce

嫩煎 北海道干貝 葡萄白酒凍 香草咖哩沙司

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Choice of First course

Pan Flat Grill / Homemade Cherry Duck Sausage / Couscous /

Tomato Red Wine Sauce

香煎 自製櫻桃鴨肉香腸 配北非米 蕃茄紅酒沙司

Or或

Cream of Porcini Soup / Black Truffle Paste

野蕈蘑菇濃湯 襯黑松露醬

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Salad

Pan Fried / Smoked Salmon Block/ Garden Green Salad /

Horseradish Cream Mousse

炙燒 厚切蘇格蘭燻鮭魚 田園沙拉 辣根醬奶油慕斯

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Choice of Main Course 主菜四選一

★(A) Oven Baked / U.S. Prime Rib Eyes Steak / Sea Salt

爐烤 美國特級肋眼牛排 海鹽  NT$ 2800

OR或

 ★★(B) Braised / New Zealand Lamb Shanks / Black Truffle Paste Sauce

慢燉 紐西蘭羊膝 黑松露沙司  NT$ 2500

OR或

 ★★★(C) Pan Fried / Panish Pork Chop / Mustard Sauce

嫩煎 西班牙黑毛豬排 佐芥末沙司   NT$2800

OR或

★★(D) Oven Baked / Main Lobster / Garlic / Cheese / Butter Sauce

蒜香 起司奶油 焗波士頓龍蝦(半隻)   NT$ 2500

OR或

★★★(E) Linguine Pasta / Maine Lobster / Mushrooms / Spicy Lobster Sauce

招牌 辣味 龍蝦 義大利扁麵   NT$ 2500

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 Dessert Pastries紅廚特製甜點

Brewed Freshly Coffee or Tea香濃咖啡或茶

(For 1 Person)

※ 自備餐酒 酌收開瓶費 ※